Erzincan’ın gastronomi dünyasındaki gücü tescillendi! Yok olma tehlikesi altındaki geleneksel gıda ürünlerini korumayı amaçlayan uluslararası Slow Food topluluğu, KUDAKA’nın başvurusuyla Erzincan Tulum Peyniri ve Cimin Üzümünü Ark of Taste (Lezzet Sandığı) listesine aldı. İtalya’da temelleri atılan bu küresel hareketin koruma kalkanına giren Erzincan lezzetleri, artık sadece Anadolu’nun değil, dünyanın ortak kültürel mirası olarak kabul ediliyor. Bu tarihi adım, Erzincan’ın gastronomi turizminde yeni bir çağ başlatmaya aday!
