
يعد القمح واحدًا من أهم المحاصيل الزراعية الاستراتيجية في مصر والعالم، لما يمثله من دعامة أساسية للأمن الغذائي، ومصدرًا رئيسيًا لرغيف الخبز الذي يعد سلعة أساسية لملايين المواطنين وتولي الدولة المصرية أهمية قصوى لمحصول القمح، وتسعى سنويًا إلى التوسع في زراعته وتحقيق أعلى معدلات إنتاجية ممكنة، بهدف تقليل فجوة الاستيراد وتحقيق قدر أكبر من الاكتفاء الذاتي.