Bitlis’in Hizan ilçesinde doğayla iç içe bir yaşam süren Kerem Yalçın, 30 yıldır el emeğiyle ördüğü söğüt sepetleriyle hem geleneksel bal üretimini yaşatıyor hem de doğallığın simgesi olan kara kovan balını yaylalarda yetiştiriyor. Sıfır kimyasal, yüksek emek ve nesilden nesile aktarılan bir ustalıkla sürdürülen bu üretim yöntemi, Hizan’ı bal üretiminde dünya çapında öne çıkarıyor.
