Tarım sektöründe değişen dengeler, üreticilerin dikkatini daha yüksek getirili alternatif ürünlere yöneltti. Son yılların yıldızı ise hem iç pazarda hem de gelir potansiyeliyle öne çıkan o ürün oldu. Hem yüksek kazanç sağlıyor, hem de bir çok kişinin ekmek kapısı oluyor