الأمم المتحدة تحيي يوم فن الطبخ المستدام

تحي منظمة الأمم المتحدة يوم فن الطبخ المستدام في مثل هذا اليوم 18 يونيه من كل عام، حيث يسمى فن الطبخ أحيانا فن الطعام، ويمكن أن يشير كذلك إلى أسلوب الطهي في منطقة معينة، وبعبارة أخرى، فإن فن الطبخ غالبا ما يشير إلى الطعام والمطبخ المحليين، والاستدامة هي فكرة إتمام شيء (مثل الزراعة، أو صيد الأسماك، أو حتى إعداد الطعام) إتماما لا تهدر به مواردنا الطبيعية، فضلا عن ديمومته في المستقبل دون أي إضرار